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截至发稿，全聚德涨停，西安旅游、西安饮食、金陵饭店等跟涨。12月21日，酒店及餐饮板块开盘拉升，截至发稿，全聚德涨停，西安旅游、西安饮食、金陵饭店等跟涨。

中银证券认为，在疫情防控政策得到进一步优化后，出行链的长期复苏逻辑或将启动，疫情防控边际宽松的趋势基本明确。但短期内疫情冲击或将对线下接触性消费造成一定影响，需持续关注。看好疫后业绩修复弹性大的相关标的，推荐疫下受益于市占率提升实现全国布局的酒店和当地餐饮消费代表企业。

山西证券表示，随着防疫政策持续优化调整、疫情影响逐渐减弱，社服板块或直接受益于社交重启，差旅和本地化需求有望率先回补，整体需求有望迎来释放。行业磨底后有望深度出清，品牌韧性更强，产品、控制成本等综合能力更优的酒店龙头将享受供需格局红利；低估值标的投资性价比提升，餐饮行业在历次回暖中表现回弹居前，基本面及防疫政策边际变化推动消费范围和场景修复，大众消费需求释放带动业绩回暖。